De lekkerste pannenkoeken voor Lichtmis

De lekkerste pannenkoeken voor Lichtmis

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 250 g bloem
  • 500 ml melk
  • 20 g Tiense Fijne Suiker
  • Boter of olie om te bakken
  • Cassonade Graeffe om te serveren

Voor 12 pannenkoeken:

  1. Zeef de bloem boven de kom. Maak in het midden van de bloem een kuiltje en breek daarin de eieren. Voeg de Zeer Fijne Suiker toe. Roer alles door elkaar met een garde.
  2. Schenk er 250 ml (de helft) van de melk bij. Roer tot een glad mengsel zonder klontertjes. Voeg de rest van de melk door het beslag en roer alles goed samen.
  3. Bak vervolgens de pannenkoeken in een pannenkoekenpan, in hete boter of olie.
  4. Serveer de pannenkoeken met Cassonade Graeffe.