Voor 5 g potjes van 230 ml:
- Snijd de abrikozen, perziken (zonder schil) en de nectarines (zonder schil) in stukjes en doe het samen met het sinaasappelsap in een grote kookpot.
- Breng aan de kook en laat 5 à 10 minuten afgedekt sudderen. Roer regelmatig voorzichtig om.
- Neem de kookpot van het vuur als alles stukjes fruit mals zijn. Voeg de Tiense Extra Fruit Suiker toe.
- Los alles op en breng aan de kook. Laat 3 minuten doorkoken en roer regelmatig in de kookpot.Test na deze kookbeurt of de confituur voldoende stolt.
- Schuim af met een schuimspaan als dat nodig is. Vul elk potje tot 1/3 met de confituur en strooi dan ¼ eetlepel chocolade in het potje. Schep weer een laagje confituur tot 2/3 van het potje, gevolgd door een laagje chocolade.
- Vul de potjes verder tot aan het rand met deze drievruchtenconfituur. Doe het deksel onmiddellijk op de potjes, keer niet om en laat afkoelen.
