Deze hibiscus en aardbei ice tea is perfect om Internationale Vrouwendag mee te vieren.

Bereidingstijd: 25 minuten

Kooktijd: 10 minuten

  1. Breng water aan de kook in een pan. Voeg de losse hibiscus bloemen en fijne bietsuiker toe aan het kokend water. Roer goed door tot de suiker volledig opgelost is. Haal de pan van het vuur en laat 15 minuten trekken. Zeef de hibiscusthee om de bloemen te verwijderen. Laat de thee volledig afkoelen.
  2. Voeg de in stukjes gesneden aardbeien toe aan de afgekoelde hibiscusthee. Plet met een stamper en laat 10 minuten staan. Zeef het mengsel opnieuw om de aardbeienpulp te verwijderen. Voeg vervolgens het sap van 1 limoen toe en roer goed door.
  3. Vul twee glazen met ijsblokjes en schenk de hibiscus-aardbeienthee in de glazen. Garneer met eetbare bloemen.

Ingrediënten

  • 10 g losse hibiscus bloemen
  • 450 ml water
  • 2 el Tiense Fijne Bietsuiker
  • 6 aardbeien, in stukjes gesneden
  • Sap van 1 limoen
  • Eetbare bloemen

Share: