De Frambozen kittelbloem mocktail is een verfrissende en kleurrijke drank, perfect als aperitief tijdens Tournée minérale.

Bereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 15 minuten

  1. Doe de frambozen, fijne bietsuiker en het water in een pan en breng aan de kook. Laat vervolgens 7-8 minuten zachtjes sudderen. Zeef de siroop met een fijne zeef en laat volledig afkoelen.
  2. Giet 2-3 el frambozensiroop in elk glas. Vul de glazen met ijsklontjes. Verdeel het citroensap over de twee glazen en voeg daarna bruisend water toe. Giet tot slot de kittelbloem thee in de glazen en werk af met een paar frambozen en takjes tijm. Serveer meteen.

Ingrediënten

2 personen

  • 125 g frambozen (vers of diepvries)
  • 60 g Tiense Fijne Bietsuiker
  • 100 ml water
  • 2 el verse citroensap
  • 250 ml bruisend water
  • 100 ml kittelbloem thee, afgekoeld
  • IJsklontjes
  • Voor afwerking: verse frambozen, tijmtakjes of oregano takjes

Share: