Halloween Heksenvingers

Bereidingstijd: 15 minuten

Baktijd: 20 minuten

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Doe de bloem, koude boter, zout, ei, fijne bietsuiker en bakpoeder in een kom van een keukenrobot. Mix de ingrediënten tot je deeg kruimelig is. Voeg het water toe en meng samen. Kneed het deeg verder met je handen tot het homogeen is.
3. Verdeel het deeg in 16 stukjes van ongeveer 30 g elk. Vorm van elk stukje een ‘worstje’ ter lengte van je wijsvinger. Gebruik het uiteinde van een lepel om een kuiltje bovenaan de vinger te maken en plaats er een beetje gelei in. Leg er een gepelde amandel bovenop en druk deze stevig in het deeg. Gebruik een tandenstoker om lijntjes in de vingers te maken.
4. Leg de vingers op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de vingers gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven. Laat ze volledig afkoelen. Voeg vlak voor het serveren een beetje extra gelei toe rond de nagels om ‘het bloed’ er verser uit te laten zien. Gebruik ook gelei om eventuele losgeraakte amandelen steviger te bevestigen.