1. Doe de zachte boter, Cassonade Graeffe en fijne suiker in een kom en mix tot een luchtig geheel.
  2. Voeg het ei toe en meng samen. Voeg de bloem, maiszetmeel, bicarbonaat en zout toe. Meng tot een glad deeg. Voeg de chocolade druppels toe en roer onder het deeg.
  3. Vet een gietijzeren pan in met wat olie of bakspray. Verdeel het koekjesdeeg over de pan. Leg de gietijzeren pan op hete kolen van het kampvuur (geen open vuur!) en laat 15-20 minuten bakken.
  4. Laat een paar minuten afkoelen en serveer met ijs.

Ingrediënten

  • 85 g boter, zacht
  • 100 g Tiense Cassonade Graeffe
  • 50 g Tiense Fijne Suiker
  • 1 ei
  • 125 g patisserie bloem
  • 1 el maiszetmeel
  • 1/2 tl bicarbonaat
  • 1/2 tl zout
  • 150 g chocolade druppels
  • olie of bakspray