1. Doe de bloem, eieren, zout, fijne suiker en gesmolten boter in een kom en meng samen. Voeg geleidelijk aan de melk toe en meng tot een glad beslag.
  2. Verhit een beetje olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet het beslag in de pan met een soeplepel. Beweeg je pan zodat het beslag over de hele pan verdeeld is. Bak gedurende 2 tot 3 minuten, draai om en bak nog 1 minuut aan de andere kant. Herhaal tot het beslag op is.
  3. Vouw de pannenkoeken en leg er drie gedeeltijk over elkaar om de kerstboomvorm te maken. Versier met blauwe bessen en frambozen en bestrooi met de bloemsuiker.

Ingrediënten

+/- 9 pannenkoeken 

Bereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 30 minuten

  • 235 g bloem
  • 3 eieren
  • 1 eetlepel Tiense Fijne Suiker
  • Snufje zout
  • 500 ml melk
  • 30 g gesmolten boter
  • Tiense Bloemsuikermolen
  • 125 g frambozen
  • 200 g blauwe bessen
  • 3 el neutrale olie

Share: