1. Doe het water, de gember en bio bietsuiker in een pannetje. Breng aan de kook en laat 20 minuten zachtjes indikken tot een siroop. Zeef en laat 1u afkoelen. Bewaar de gembersiroop in een gesloten flesje.
  2. Doe 2-3 ijsklontjes in een glas. Voeg 1,5 eetlepel gembersiroop toe. Giet het mandarijnensap in het glas en vul verder aan met spuitwater.
  3. Werk af met de granaatappelpitjes en een takje tijm. Decoreer het glas eventueel met een schijfje gekonfijte mandarijn.

Ingrediënten

1 mocktail

Bereidingstijd: 5 minuten

Kooktijd: 25 minuten

  • 250 g Tiense Bio Bietsuiker
  • 250 ml water
  • 3 el geraspte gember
  • 150 ml versgeperst sap van mandarijnen
  • 75 ml spuitwater
  • 1 tl granaatappelpitjes
  • Takjes tijm voor afwerking
  • IJs