Mangotaart

Recept TV
  1. Meng het ei, de Zeer Fijne Suiker, boter en bloem in een kom tot het kruimelig wordt.
  2. Verdeel het deeg over een ronde taartvorm en prik gaatjes in de bodem.
  3. Zet het in de oven gedurende 35 minuten op 180 graden.
  4. Meng intussen de platte kaas, Griekse yoghurt, Zeer Fijne Suiker, vanillesuiker en sinaasappelsap met een mixer.
  5. Snij drie mango’s in fijne plakjes.
  6. Giet het yoghurtmengsel in de afgekoelde taartbodem en voeg de mangoplakjes stuk voor stuk toe. In een cirkel, van buiten naar binnen, zodat het een bloem vormt.
  7. Laat de taart een uur opstijven in de koelkast en serveer.

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 85 gr Zeer Fijne Suiker
  • 125 gr boter
  • 250 gr bloem
  • 150 gr platte kaas
  • 80 gr Griekse yoghurt
  • 30 gr Zeer Fijne Suiker
  • 10 gr vanillesuiker
  • 40 ml sinaasappelsap
  • 3 mango’s