NL
FR
Marshmallows
Marshmallows
Ingrediënten
350 g Zeer Fijne Suiker
200 g water
100 g Bloemsuiker
15 g blaadjes gelatine
2 eierwit
2 koffielepels vanille-extract
1 snuitje zout
Voeg de gelatine in koud water.
Bestrooi met Bloemsuiker een vierkante of rechthoekige schaal.
Klop in een kom de eiwitten met een snuitje zout en vanille-extract.
Verhit tot 120°C het suiker en water in een pan.
In een andere pan, zet op een zachte vuur de gelatine, tot het volledig oplost.
Een keer dat de gelatine helemaal is opgelost voeg het siroop en meng samen. Klop ze heel snel samen.
Voeg de eiwitten en blijf heel snel kloppen gedurende 10min tot het geheel koud is geworden.
Verdeel gelijkmatig in de schaal en laat minimum 2 uur rusten tot een hele nacht.
Bestrooi met bloemsuiker en snijd in kleine cubes.
Home
Recepten
Hints & Tricks
Producten
Extra’s
Actueel
Over Tiense
De geschiedenis van Tiense Suiker
De geschiedenis van T-Man
Ons ideaal
Duurzaamheid
The Best Is Close
Speciale Projecten
Special olympics
Voedselbank
Contact
Newsletter
Menu
Home
Recepten
Hints & Tricks
Producten
Extra’s
Actueel
Over Tiense
De geschiedenis van Tiense Suiker
De geschiedenis van T-Man
Ons ideaal
Duurzaamheid
The Best Is Close
Speciale Projecten
Special olympics
Voedselbank
Contact
Newsletter