Voor de taart:
- 350 g bloem
- 330 g Tiense Ruwe Rietsuiker
- 2 tl gemberpoeder
- 2 tl kaneelpoeder
- 1 tl gemalen kruidnagel
- 1 el bakpoeder
- 1 tl bicarbonaat
- 1 tl zout
- 200 g boter
- 3 eieren
- 2 el kandijstroop
- Zeste van een sinaasappel
- 20 cl melk
- 1 tl vanille-extract
Voor de roomkaasfrosting:
- 220 g roomkaas
- 120 g boter (kamertemperatuur)
- 450 g Tiense Bloemsuiker
- 2 tl vanille-extract