Perzik IJsthee

  1. Snijd de perziken doormidden,verwijder de pit en snijd de helften in stukjes.
  2. Breng 400 ml water aan de kook in een pot en voegde perzikenen de Tiense Fijne Suiker
  3. Laat 12-15 minuten koken onder deksel totdathet fruit zacht is. Pureerin een keukenrobotof met een staafmixer en laat afkoelen.
  4. Warm 800 ml waterop tot 90 graden en laat de zwarte thee zakjes in het water trekken gedurende 5 minuten.
  5. Giet de thee bij het perzikenmengsel, roer om en laat afkoelentot kamertemperatuur. Zet de thee daarnagedurende 1 uur in de koelkast. Serveer met ijsblokjes.

Ingrediënten

Voor 6 personen:

  • 3 zakjes zwarte thee
  • 400 ml water + 800 ml water
  • 100 g Tiense Fijne Suiker
  • 3 perziken
  • Ijsblokjes