1. Verwarm de oven voor op 190° C.
  2. Snij de pruimen doormidden en ontpit ze. Snij ze in schijfjes en doe ze in een kom. Voeg 3 el zeer fijne suiker en maiszetmeel toe en meng alles samen. Doe de pruimen in een bakvorm.
  3. Voeg de patisseriebloem samen met de zeer fijne suiker en de gemalen kaneel in een andere kom of mixer. Voeg de boter toe en werk deze erdoor tot zich kruimelachtige stukjes vormen. Verdeel het deeg over de pruimen.
  4. Bak in de voorverwarmde oven in ca. 30-35 min. goudbruin en gaar.

Ingrediënten

1 crumble

  • 700 g pruimen
  • 2 el Tiense Zeer Fijne Suiker
  • 1 el maiszetmeel

Voor het deeg:

  • 200 g patisseriebloem
  • 60 g Tiense Zeer Fijne Suiker
  • 150 g koude boter
  • 1/2 tl gemalen kaneel

Share: