1. Meng de bloem, zeer fijne suiker, bakpoeder en zout in een kom. Doe de melk, eieren en gesmolten boter in een andere kom. Klop tot een luchtig geheel. Voeg toe aan het bloemmengsel.
  2. Voeg de zeste van 1 sinaasappel en het maanzaad toe. Meng alles samen en laat het beslag 10 minuten rusten.
  3. Verwarm het wafelijzer en giet wat wafelbeslag erin. Bak de wafels af.
  4. Tip: Serveer met Griekse yoghurt en fruit.

Ingrediënten

  • 250 g bloem
  • 50 g Tiense Zeer Fijne suiker
  • 4 tl bakpoeder
  • 1/2 tl zout
  • 400 ml melk
  • 2 eieren
  • 60 g gesmolten boter
  • zeste van 1 sinaasappel
  • 2 el maanzaad