Bereidingstijd: 20 minuten

  1. Snij een driehoekig stuk uit de cake. Plaats deze aan de bovenkant van de cake om de hoorn van de eenhoorn te maken.
  2. Om de frosting te maken, klop de zachte boter gedurende 5 minuten tot deze licht van kleur is. Voeg vervolgens geleidelijk de bloemsuiker toe op lage snelheid terwijl je blijft mixen. Voeg het vanille-extract en de room toe aan de frosting.
  3. Smeer de frosting op de cake en op de hoorn. Maak een paar rijen met smarties in verschillende kleuren aan de rechterkant en bovenkant van de cake. Versier de hoorn met eetbare sierbloemen en teken een oog met de zwarte glazuur pen.

Ingrediënten

+/- 10 personen

  • 1 x basis vanille cake, gebakken in een ronde vorm van ⌀ 24 cm
  • Smarties in verschillende kleuren
  • Eetbare sierbloemen
  • Zwarte glazuur pen

 

Voor de frosting:

  • 115 g zachte boter
  • 180 g Tiense Bloemsuiker
  • ½ tl vanille-extract
  • 1 el room