Winter citrus mocktail

Deze winterse citrusmocktail combineert frisse agrumensmaken met het aromatische accent van rozemarijn. Een elegante, alcoholvrije verwennerij die perfect past bij koude dagen en feestelijke momenten.

Bereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 10 minuten

1. Breng het water samen met de ruwe bietsuiker en de rozemarijntakjes zachtjes aan de kook. Laat 3-4 minuten zachtjes koken. Haal van het vuur, laat volledig afkoelen en zeef.
2. Meng in een maatbeker het sinaasappelsap, mandarijnsap, pompelmoessap, citroensap en 40 ml van de rozemarijnsuikersiroop. Voeg eventueel extra siroop toe, naar smaak.
3. Vul twee glazen met ijs en giet er voorzichtig het citrusmengsel in. Top langzaam af met bruiswater, zodat de lagen zichtbaar blijven.
4. Garneer met een sinaasappelschijfje en een takje rozemarijn.