Yoghurtsorbet

Ingrediënten

Breng water en suiker tot tegen kookpunt, maar laat zeker niet doorkoken.
Neem van het vuur en roer de honing erdoor. Laat volledig afkoelen.
Klop de yoghurt even op en roer er dan de koude siroop door. Goed blijven mengen.
Bevries in de ijsmachine. U kunt bijna elke confituur door deze sorbet roeren. Doe dit meteen zodra u de sorbet uit de machine schept.