Verrassende koekjes

Leuk om te maken en nog leuker om op te eten, deze confituurkoekjes. 

Maak eenvoudige, ronde zandkoekjes volgens dit recept. Steek uit de helft van de koekjes precies in het midden een vormpje uit.

Maak je favoriete confituur en smeer telkens een dun laagje confituur op een vol koekje. Duw het koekje met de uitsparing er stevig tegenaan.

Versier je koekjes nog met de bloemsuikermolen.